Alimentos para el Estreñimiento « Curar estreñimiento

Las personas observadoras habrán notado que, últimamente, los estantes de los supermercados están llenos de alimentos que causan estreñimiento. Sin embargo, existe una fuerte discusión acerca de esas comidas. Algunos aseguran que consumir alimentos ricos en fibra es necesario para reducir las posibilidades de contraer estreñimiento, mientras que otros creen que no es la falta de fibra lo que lleva a su aparición, sino el consumo de productos lácteos y de trigo. Esta corriente considera que para curar el estreñimiento debe empezarse por evitar ese tipo de comidas. Combinando ambos enfoques, se puede decir que una dieta ideal para curar el estreñimiento debe privilegiar los alimentos ricos en fibra y rechazar todo lo posible aquellos con contenido lácteo o de trigo.

Frutas y vegetales orgánicos
Las frutas y vegetales que crecen de manera natural tienen beneficio probados para el alivio y la prevención del estreñimiento. La fibra que se encuentra en estos tipos de comida añade muchos beneficios a la dieta. Como esas fibras por sí solas son imposibles de digerir en el interior del tracto intestinal, se mezclan con agua y de esta manera garantizan heces más blandas y deposiciones más fáciles.

Agua
Uno de los alimentos esenciales para curar el estreñimiento es el agua. Incrementar el consumo de fibra requiere también aumentar el consumo de agua, para evitar que la fibra se endurezca y bloquee el tracto intestinal. Se aconseja consumir entre seis y ocho vasos de agua por día, a fin de evitar la deshidratación y tener una suficiente cantidad de líquido almacenada en los intestinos.

Granos enteros
Como sucede con las frutas y los vegetales, el salvado y el trigo son ideales para el tratamiento del estreñimiento. Los granos de arroz integral son ricos en fibra y el pan de salvado es perfecto para evitar y tratar el estreñimiento. Las pasas, las ensaladas y la lechuga son algunos ejemplos de comidas ricas en fibra que nunca deberías dejar pasar.

Yogur
El yogur especialmente cultivado viene con lactobacterias que se multiplican en el interior del tracto digestivo y descomponen la comida que se ingiere. El yogur también cuenta con acidophilus, que promueve el crecimiento de las bacterias benéficas y ayuda a minimizar la producción de bilis. La presencia de acidophilus extra en el sistema digestivo también ayuda a prevenir enfermedades del colon.

El aceite de hígado de bacalao es utilizado desde hace muchos años como forma de alivio natural para el estreñimiento. En general, los aceites de pescado proveen ácidos grasos esenciales omega-3, necesarios para el óptimo funcionamiento del cerebro, el corazón, las articulaciones y el sistema digestivo.

Uno de los mayores problemas que suelen tener los preparados basados en pescado es el desagradable olor que dejan en quien los consume. Sin embargo, en la actualidad, los mejores suplementos de aceite de pescado son destilados molecularmente a fin de eliminar el hedor. Los que se venden en forma de cápsula, directamente, no tienen sabor. Guardar las cápsulas en el congelador y/o tomarlas con las comidas puede evitar tanto los eructos desagradables como el mal olor, sin perder por ello su función de curar el estreñimiento.

La falta de fibra en la dieta, el sedentarismo, el uso de ciertos medicamentos y el estrés son apenas algunos de los factores que pueden llevar al estreñimiento. Otro factor a considerar (y que no todos conocen) es el uso excesivo de laxantes estimulantes, que, lejos de curar el estreñimiento, ocasiona el mal funcionamiento los músculos digestivos, causando estreñimiento crónico.  Los aceites de pescado, en cambio, mejoran la función digestiva, pueden ser tomados regularmente y son menos agresivos que ciertos laxantes.

A la hora de adquirir aceite de pescado, procura hacer una buena elección. No todos los suplementos son iguales. Los aceites de bacalao, por ejemplo, contienen vitamina A. Las mujeres embarazadas deben evitar los suplementos que contengan vitamina A, porque podría causar defectos de nacimiento en el bebé. El exceso de vitamina A, incluso en adultos saludables, podría resultar tóxico. En general, lo mejor es obtener la dosis diaria necesaria de vitamina A de la comida o del beta-caroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A de acuerdo a las necesidades del organismo, y, por lo tanto, no es tóxico.

Otro factor a tener en cuenta acerca del consumo de aceite de bacalao es la contaminación con mercurio. El mercurio se almacena en el hígado del pez. Por lo tanto, la probabilidad de que haya presencia de mercurio se incrementa en aceites que provengan del hígado del pescado. La mayoría de los aceites de bacalao se extraen del bacalao atlántico, una especie sobreexplotada y que habita en algunas de las aguas más contaminadas del mundo.

Los aceites derivados de la “carne” del pescado generalmente son más sanos. Pero, aún así, es necesario elegir con cuidado. Algunos aceites no han sido destilados molecularmente y contienen mercurio y otros contaminantes. De manera que, si te preocupan las cuestiones ambientales, ten en cuenta que algunos peces son sobreexplotados y su población no es sustentable. Los productores están obligados a especificar las especies utilizadas (bacalao, tiburón, salmón, etc.), el proceso de destilación empleado y el océano del cual se extrajo a los peces, pero la mayoría no lo hacen.

En algunos casos graves de estreñimiento, ingerir frutas y vegetales de hoja verde para obtener los beneficios depuradores de la fibra, o intoxicar el colon con excesivas cantidades de agua para ablandar las heces, puede no ser suficiente para curar esta afección. De hecho, la falta de fibra y una mala hidratación no son los únicos factores que pueden provocar estreñimiento. También puede aparecer por problemas subyacentes como desórdenes metabólicos, alergia a ciertos alimentos, desequilibrios hormonales, disfunciones del hígado y una excesiva absorción de calcio, entre otras. Los desórdenes del intestino también pueden verse inducidos por el consumo de drogas recetadas como antibióticos o medicamentos que actúan sobre la presión sanguínea y el colesterol.

Entonces, ¿qué hace la mayoría de la gente en esos casos? Probablemente corran hacia la farmacia más cercana en busca de un laxante. Este tipo de remedios te brindará un alivio apenas temporal y muy probablemente te expondrá a los efectos secundarios de la diarrea y la flatulencia extrema. Más aún, es posible que desarrolles el hábito de consumir estas sustancias y empieces a hacerlo de manera excesiva, corriendo el riesgo de eliminar las bacterias benéficas del intestino y terminando con más problemas digestivos.

Por suerte, para curar el estreñimiento xiste una alternativa más saludable que se basa en los compuestos orgánicos de la semilla de lino. La semilla de lino molida constituye un laxante natural con al menos cuatro gramos de fibra por cada 25 gramos de sustancia. Y ya hemos comentado muchas veces cómo la fibra suaviza y recubre el tracto intestinal para ayudar a la deposición, como así también para liberar las heces duras que se fueron acumulando en el colon. Además, la semilla de lino es una buena fuente de ácidos grasos esenciales, particularmente Omega 3, que no sólo ayuda a limpiar el sistema digestivo y restaurar el funcionamiento adecuado de los intestinos, sino también a regular otros sistemas vitales del cuerpo.

El estreñimiento es una condición que no debe ser pasada por alto. En ese caso, se correrá el riesgo de que el colon se infecte con toxinas dañinas provenientes de la materia fecal que se acumula en las paredes del intestino grueso. También existe el riesgo de contraer cáncer de colon. Por eso, no hay nada mejor que la prevención, y las semillas de lino son, en este sentido, de enorme ayuda.

Las frutas con contenido de jugo cítrico pueden servir para curar el estreñimiento. Consúmelas diariamente en el postre o entre comidas.

Higos y dátiles. Los higos son ricos en fibra y generan sobre el colon un efecto que puede ser beneficioso para el tratamiento del estreñimiento. Esta acción puede aparecer a las 24 horas. Los higos ayudan en la digestión y proveen un alto nivel de fibra y minerales. También son una fuente natural de serotonina. Los higos, combinados con dátiles, ofrecen grandes resultados.

Uvas. Las uvas tienen una notable acción laxante. Come un kilo de uvas a lo largo del día y reduce el volumen de tus comidas normales. Consume más vegetales y frutas. Reduce la cantidad de comidas procesadas que ingieres.

Las uvas son ricas en vitaminas y minerales. Tienen un buen contenido de fibra y son especialmente ricas en manganeso.

Como tienen un alto contenido de azúcar, suelen atraer a los parásitos. Esto lleva a que los agricultores las rocíen con pesticidas. Trata de comprar uvas en tiendas de alimentos naturales donde las vendan libres de insecticidas.

Papaya. La papaya es conocida por su enzima papaína. Sus minerales ayudan a reducir los desechos celulares y a eliminar la mucosa del estómago y el colon. Puedes prepararla en un batido de frutas o consumirla entre comidas.

Caqui. El caqui es tan bueno como la manzana y tiene grandes beneficios para el corazón. Es rico en fibra, minerales -sodio, potasio, magnesio, calcio, hierro y manganeso- y compuestos fenólicos, los cuales actúan como antioxidantes. La cáscara del caqui también es rica en fibra, pero para algunas personas puede tener un sabor desagradable.

Si conoces algún lugar donde los vendan, trata de consumir de dos a tres caquis por día.

Ciruelas. Las ciruelas frescas están llenas de minerales y tienen un ligero efecto laxante. Alivian los gases y ayudan a limpiar los intestinos.

Ciruelas pasas. Las ciruelas pasas tienen un efecto laxante mejor que el de las ciruelas frescas. Compra una bolsa de ciruelas pasas y cómelas a lo largo del día. Además de su efecto laxante, son ricas en hierro.

Frambuesas. Las frambuesas son ricas en vitaminas A y C. Tienen un alto contenido de magnesio, calcio y hierro. Son de ayuda a la hora de curar el estreñimiento.

Prueba las frutas que aquí te proponemos. Cómelas en diferentes momentos del día y en distintas cantidades. Prepáralas de maneras diferentes o cómpralas en distintas presentaciones. Esas frutas pueden ser la base de un tratamiento de estreñimiento que te brinde la solución que estás buscando.